What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками read more для выполнения различных задач.

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Шкафы check here и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар more info составит меню.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.